Karpuzun yalnızca lezzetli bir meyve değil, doğru tüketildiğinde yazların vazgeçilmez bir besin desteği olduğunu söylemeliyiz. Ancak unutmamak gerekir ki, meyve, şekerin kılık değiştirmiş halidir. O bakımdan, hangi meyve olursa olsun, "sağlıklıdır-doğaldır" diyerek bilinçsizce tüketmek iştahınızı tetikleyebilir ve hatta vücudunuzda yağa dönüşebilir. O yüzden her besinde olduğu gibi karpuzun ne olduğunu anlamak ve nasıl tüketeceğimizi bilmek de çok önemli.
Geçtiğimiz birkaç yıl içinde basılan pek çok diyet kitabı en azından bir bölgede metabolizmayı hızlandırarak başarılı olduklarını iddia ettiler. Bazıları tiroidleri hızlandırdıklarını, diğerleri metabolizmayı "şaşırttıklarını" ve böylece kilo verirken yavaşlamayacağını iddia ediyorlar. Diğerleri nefes alma ya da egzersiz -metabolizmayı hızlandıran tek etken- önerirler. Acı gerçek şudur ki, kilo vermek ve diyet yapmak metabolizmayı hızlandıracağına yavaşlatır (zayıflamak için kalori alımını azaltma ihtiyacı), yani bütün bu iddialara kulak asmayın.
Karpuzun yalnızca lezzetli bir meyve değil, doğru tüketildiğinde yazların vazgeçilmez bir besin desteği olduğunu söylemeliyiz. Ancak unutmamak gerekir ki, meyve, şekerin kılık değiştirmiş halidir. O bakımdan, hangi meyve olursa olsun, "sağlıklıdır-doğaldır" diyerek bilinçsizce tüketmek iştahınızı tetikleyebilir ve hatta vücudunuzda yağa dönüşebilir. O yüzden her besinde olduğu gibi karpuzun ne olduğunu anlamak ve nasıl tüketeceğimizi bilmek de çok önemli.
