Diyabette Beslenme Alışkanlıklarının Düzenlenmesinin Amacı

Diyabette Beslenme Alışkanlıklarının Düzenlenmesinin Amacı

Diyabette beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesinin amacı; hayatınız boyunca uygulayabileceğiniz en ideal beslenme programını oluşturarak kan şekerinizi normale yakın seviyede tutmak, hiperglisemi ve hipoglisemiyi önlemek, ideal vücut ağırlığınızı sağlamak ve korumak, hastalığınızla ilgili olarak uzun dönemde gelişebilecek büyük ve küçük damar komplikasyonlarını önlemek, çocukluk ve ergenlik döneminizde normal büyüme ve gelişmenizi sağlamak, gebelik ve emzirme döneminde yeterli ve dengeli beslenmenizi sağlamak, kısaca yaşam kalitenizi yükseltmek ve yaşam sürenizi uzatmaktır. (Kaynak : Türk Diyabet Vakfı)

Şeker hastalığında sağlıklı beslenmenin altın kuralları

• Meyve tüketiminize de dikkat etmeniz gerekmektedir bunun nedeni meyve şekerin şekil değiştirmiş halidir ve kan şekerinizde oynamalara neden olabilir. Bu nedenle meyveleri tüketirken porsiyon ölçüsünün yanı sıra proteinli bir besinle birlikte almaya (süt, yoğurt, peynir gibi)özen göstermelisiniz ki kan şekeriniz normal düzeyinde seyretsin.

• Şeker hastalığında koroner kalp hastalığı oluşum riski yüksek olduğundan aşırı yağlı yiyeceklerden uzak durulmalı ve ayrıca karbonhidratlı besinlerle proteinli besinleri bir arada tüketmemeye dikkat edilmelidir. (Bu iki baskın grup bir arada tüketildiği zaman vücudumuzun yağ olarak depolama eğilimi yüksektir.)

• Şeker ve şekerli yiyeceklerden sakınınız. Çay şekeri, şeker ve şekerlemeler, reçel, marmelat, pekmez, bal, çikolata, dondurma, helva çeşitleri, hazır meyve suları, şekerli kurabiyeler, pasta ve tatlılar, kurutulmuş meyveler ve meşrubatlar gibi yiyecek ve içeceklerin içindeki şekerler vücudunuzda hızlı bir şekilde glikoza çevrilerek kana geçerler ve kan şekerinizde ani yükselmeler meydana getirirler. Yüksek kan şekeri sağlığınız için arzu edilen bir durum olmadığından bu tür yiyeceklerin diyetinizde yer almaması gereklidir. (Kaynak : Türk Diyabet Vakfı)

• Posalı yiyecekleri tercih ediniz. Posa içeriği yüksek olan nişastalı yiyecekler (kepekli ekmek, bulgur, kuru baklagiller gibi), düşük posalı nişastalı yiyeceklere göre (beyaz ekmek, patates, pirinç) kan şekerinizin daha geç ve daha yavaş yükselmesini sağlarlar.

• Glisemik indeksi düşük yiyecekleri tercih ediniz. Her yiyeceğin, yemek sonrası kan şekerini yükseltme hızları farklıdır. Bu, yiyeceklerin, kan şekerini yükseltme hızlarına "glisemik indeks" adı verilir. Genellikle posalı yiyeceklerin glisemik indeksleri düşüktür. Kurufasulye, nohut, mercimek, bulgur, kepekli ekmek, elma, armut, portakal gibi yiyeceklerin glisemik indeksleri düşük; beyaz ekmek, patates, pirinç, havuç, muz, kavun ve üzümün glisemik indeksleri ise yüksektir. Glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler, kan şekerini hızla yükseltirler. Kurutulmuş meyveler de (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik) kan şekerinizi hızlı yükseltirler. Bu nedenle, diyetinizde, kurutulmuş meyvelere ve glisemik indeksi yüksek olan diğer yiyeceklere daha az yer veriniz.

• Öğün atlamayınız, öğün atlamak bir sonraki öğünde daha fazla besin tüketmenize, böylece daha fazla enerji almanıza ve bu durum kan şekerinizde artışa neden olur . Kan glukoz düzeyinin normal sınırlarda tutulması için öğün sıklığı ve sayısı önemlidir. Besinlerin 3 ana 3 ara öğünde tüketilmesi en uygun olanıdır. Böylelikle insülin kullanımı daha dengeli olacak ve insüline olan gereksinme azalacaktır. . (Kaynak : Uzm.Dyt. Şeniz Ilgaz Sağlık Bakanlığı Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Genel Müdürlüğü)

• Tuzu azaltın.

• Günlük düzenli yürüyüşler yapın

Şeker hastalığında önerilmeyen yiyecekler

• Çay şekeri
• Şeker ve şekerlemeler
• Reçel ve marmelat
• Pekmez, bal
• Çikolata
• Dondurma
• Helva çeşitleri
• Hazır meyve suları
• Şekerli kurabiye,pasta ve tatlılar
• Şekerli içecekler (meşrubat)
• Kurutulmuş meyveler.

E-Bültenimize Abone Olun
Top