Yağlı Tohumlar

Yağlı Tohumlar

Yağlı tohumlar
Yağlı tohumlar

a) Önemi:

Vücuda enerji vermelerinin yanı sıra yiyecek hazırlamada lezzet verici ve çerez olarak kullanılırlar. Enerji ve protein değeri yüksek olan bu besinlere özellikle çocukların ve ağır işte çalışanların diyetinde yer verilmesi yararlıdır.

b) Çeşitleri:

Fındık, susam, ceviz, ayçiçeği, badem içi, fıstık çeşitleri sayılabilir. Aynı zamanda bu besinlerden bazıları işlenerek fındık ezmesi, tahin, tahin helvası vb. Ürünler elde edilmektedir.

c) Besin Değeri:

Yağlı tohumlar özellikle ceviz doymamış yağ, E vitamini, magnezyum içerdiğinden koroner kalp hastalıkları ile kanser riskini azaltır.

E-Bültenimize Abone Olun
Top