|
< Tüm Konular
 Dondurulmuş Gıdaları Neden Tüketmeli, Neden Tüketmemeli?
- Sebzeler ve Meyveler, beslenme pramidinin antioksidan öğeleridir. Yalnızca kansolojenlerle savaşan sebze ve meyveler değil, aralarında kalp ve damar hastalıklarının olduğu pek çok rahatsızlıkla mücadele ederler, güçlü lif ve vitamin-mineral kaynakları olarak sağlıklı beslenme sürecinde önemli temel taşlar olarak yer alırlar. Sebze ve meyvelerdeki askorbik asit sayesindedir ki, kansolojenler etkisiz hale gelir.
- Dondurulan sebze-meyve dayanıklı hale gelir.
- Besinöğelerinden kimisi de korunabilir.
- Ve temizlenip, pişmeye hazır halde bulunduğundan sebze-meyve tüketimi yaygınlaşır.
-Dondurulmuş gıda, taze olandan daha kolay pişer…
ANCAK,
-Dondurma işlemi, doğal gıdayı rafine hale getirir. Bu da gıdanın antioksidan özelliğinden kaybetmesi demektir.
-Dondurulmuş gıdanın yıkanması da dahil olmak üzere, doğranması ve şoklanması vitamin içeriğini de doğrudan etkiler ve azaltır.
- Mikrodalga kullanımı, soğuk şoku gibi, gıdayı ikinci bir şoka tabi tutar ve yine vitamin, mineral düzeyini azaltır. Kansolojenleri arttırır.
< Tüm Konular
| 
Karpuzun yalnızca lezzetli bir meyve değil, doğru tüketildiğinde yazların vazgeçilmez bir besin desteği olduğunu söylemeliyiz. Ancak unutmamak gerekir ki, meyve, şekerin kılık değiştirmiş halidir. O bakımdan, hangi meyve olursa olsun, "sağlıklıdır-doğaldır" diyerek bilinçsizce tüketmek iştahınızı tetikleyebilir ve hatta vücudunuzda yağa dönüşebilir. O yüzden her besinde olduğu gibi karpuzun ne olduğunu anlamak ve nasıl tüketeceğimizi bilmek de çok önemli.
