|
|
KARPUZ
Karpuzun yalnızca lezzetli bir meyve değil, doğru tüketildiğinde yazların vazgeçilmez bir besin desteği olduğunu söylemeliyiz. Ancak unutmamak gerekir ki, meyve, şekerin kılık değiştirmiş halidir. O bakımdan, hangi meyve olursa olsun, "sağlıklıdır-doğaldır" diyerek bilinçsizce tüketmek iştahınızı tetikleyebilir ve hatta vücudunuzda yağa dönüşebilir. O yüzden her besinde olduğu gibi karpuzun ne olduğunu anlamak ve nasıl tüketeceğimizi bilmek de çok önemli.
>> devamı için tıklayın
|
|
 |
|
|
|
Sağlıklı Beslenme Rehberi
|
|
ELMA (Malus domestica)
Bitki özellikleri dünyamizda 5000′den fazla türü olan elma hakkında
herhangi bir tanımlamaya hiç gerek yok. Damak tadınıza en uygun elma
türünü seçebilirsiniz.
Bileşim: Su oranı %85 şeker %12 Pektin organik asitler soda fosfor
tanen vitamin A B1 B2 C E PP.
Kullanım alanları ve biçimleri: Elma içerdiği organik asitler soda ve
fosforun yardımı ile beyni karaciğeri ve mideyi çok olumlu etkiler.
Kullanım biçimleri taze meyve ve meyve suyu olarak sıralanabilir. Çiğ
elma kabugu yenerek bedendeki ürik asit azaltılabilir. Pişmiş elma ile
yapilan kompresler yumuşatıcı ve rahatlatıcıdır. Taze elma suyu ile
yıkanan kırışık ve pörsük deri canlılık ve tazelik kazanır.
Yatmadan önce yenen bir elma rahat uyumaya
yardımcı olur. Kabızlığa karşı pişmiş elmanın etkili olduğu bilinir. Gut
böbrek mesane hastalıklarına ve hemoroite karşı uygulanacak bir elma
küründen yararlı sonuçlar alınabilir. Deri döküntülerine gut ve romatizma
rahatsızlıklarına karşı taze elma suyu başarıyla kullanılabilir. Elma
suyu özellikle soguk algınlığına öksürüğe ses kısıklığına yüksek ateşe ve iltihapli
hastalıklara karşı başarılıdır. Ama çok soğuk içilmemelidir. Elma suyu
ayıca romatizmal böbrek ve karaciğer rahatsızlıkları damar sertliği ve
egzamaya karşı da kullanılabilir. Elma genelde yatıştırıcı ve ateş
düşürücüdür. Elma suyu sindirim sistemini uyarır ve mide mukozasını
güçlendirir. Sindirim yetersizliğine karşı rendelenmiş bir elma
yemeklerden önce yenilmelidir. Ama rendelendikten sonra rengi koyulasana
kadar bekletilmelidir. Ham elma rendesi ishale karşı kullanılabilir.
Kısaca sağlıklı yasamaya önem veren kişinin yakınında her zaman elma
bulundurması gerekir.
Elma sirkesi doğal bir yasam iksiridir!
Bileşim: Kalsiyum fluor potasyum magnezyum sodyum fosfor silisyum A
vitamini Beta-carotin B1 B2 ve B6 vitaminleri C vitamini sirke
asitleri meyve asitleri pektin dogal aroma maddeleri.
Yasliligimizda da saglikli olabilmek için hareketli bir yasam ve saglikli
bir beslenme biçimi olusturmaya özen göstermeliyiz.. Iste burada elma
sirkesi seçiminin degeri ile karsilasiyoruz. Içerdigi çok degerli ve
çesitli maddeler nedeniyle en saglikli sivilardan biridir o. Elma
sirkesi bedenimizi içten ve distan tedavi edebilecegimiz olaganüstü bir
dogal ilaçtir. Burada size bedeninizi genel anlamda güçlendirmek çesitli
hastalik belirtilerini hafifletmek ve gerekli cilt bakimini yapmak için
elma sirkesini nasil kullanabileceginizi anlatmak istiyorum.
Kullanim biçimleri: Dogal elma sirkesinin en etkili kullanim biçimi çiçek
bali ile karistirilarak olusturulur:
*1 bardak su
*1 tatli kasigi dolusu elma sirkesi
*1 tatli kasigi dolusu çiçek bali
Hepsi iyice karistirilir ve sabahlari aç karnina küçük yudumlarla içilir.
Sürekli kullanim sayesinde öncelikle bedenin bagisiklik sistemi
güçlenecek ve sizi pek çok hastaliktan koruyabilecektir. Bu enerji
kokteyli ayrica size canlilik ve güç kazandiracak ve ileri yaslara kadar
saglikli ve mutlu kalmaniza önemli katkilar saglayacaktir. Ama burada
çiçek balini da yakindan tanimamiz gerekiyor:
Çiçek balinin bilesimi: Seker: %32 üzüm sekeri (glikoz) %39 meyve sekeri
%7 malt sekeri. 100g balda mg mineraller: Sodyum 7 potasyum 45 kalsiyum
5 fosfor 20 magnezyum 3 demir 1mg. 100g balda mg vitaminler: B1 003
B2 005 Niacin 01 C 1mg.
Sabahlari aç karnina içtiginiz bir bardak elma sirkesi-bal kokteylinin
içindeki müthis zenginligi ögrenmis bulunuyorsunuz artik.
Bu zenginligin sagligimiza yaptigi katkilara da söyle kisaca bir göz
atmamiz herhalde yararli olacaktir:
- Öncelikle bedenimiz güçlenir ve bedensel ugraslara ve strese
karsi koyabilecek dayanikliligi kazanir. Sirkenin içerdigi yüksek orandaki
potasyum sayesinde kalp kaslari dahil olmak üzere tüm kas yapisi da
güçlenecektir. Kramplara karsi kokteylinizi maden suyu ile hazirlayabilir
ve her ögünde 1 bardak içebilirsiniz.
- Sik sik grip soguk alginligi veya üst solunum yollari
iltihabina yakalanan kisiler bagisiklik sistemleri sirke-bal kokteyli
sayesinde güçlenecegi için bu tür sikintilardan büyük çapta kurtulmus
olacaklardir. Ama bu tedaviyi asagidaki plana göre uygulamakla kalici
sonuçlara ulasabilmek mümkün olacaktir.
- Soguk alginligi ve grip zamanlarindan önce 4 haftalik bir
sirke-bal kokteyli kürüne baslayin ve günde 3 bardak için.
- Ayrica 4 gün boyunca aksam saatlerinde 1 Echinacea preparati
alin. Üç gün ara verdikten sonra yine 4 gün devam edin ve bu tedaviyi 4
hafta boyunca sürdürün. Bu tedavi bagisiklik sisteminin güçlenmesine
önemli katkilar saglayacaktir. Bu tedaviyi ayrica dogal C vitamini ile de
destekleyin.
- Sirke-bal kokteyli nezleye karsi da bedeni güçlendirecektir.
Nezleye karsi ayrica 1 ölçü elma sirkesi 2 ölçü suya karistirilir
kaynama derecesine kadar isitilir ve inhalasyon tedavisi uygulanir.
- Bogaz agrisi ve ses kisikliginda 1 ölçü elma sirkesi ile 3 ölçü
ilik su karistirilir ve saat basi derin gargaralar yapildiktan sonra
tükürülür. Bu gargaralarin adaçayi ile dönüsümlü yapilmasi etkiyi daha da
arttiracaktir.
- Öksürüge karsi 4 yemek kasigi dolusu akiskan balla 3 tatli
kasigi elma sirkesini iyice karistirin. Öksürük gicigina karsi yarim tatli
kasigi alin ve yavas yavas yutun. Ayrica bolca kekik çayini balla
tatlandirin ve yudumlayarak için.
- Vajinal akintilara karsi 1 ölçü elma sirkesi 4 ölçü ilik suyla
karistirilir. Temiz bir siringaya çekilen sivi günde pek çok kere vajinaya
bosaltilir. Sirke-su karisiminin vajinada 1-2 dakika kalmasi yeterlidir.
- Yüksek kolesterole karsi günde pek çok kere elma sirkesi-bal
kokteyli içilir. Salatalarda öncelikle elma sirkesi kullanilir.
- Varise karsi elma sirkesiyle islatilan bir bez baldira sarilir
ve 20 dakika etkilemeye birakilir.
- Gaz siskinligine karsi her ögünden yarim saat önce 1 bardak
elma sirkesi-bal kokteyli içerek saglikli bir bagirsak florasinin
temelini atin. Bu kokteyle rezene veya frenk kimyonu çayi da
ekleyebilirsiniz.
- Kabizliga karsi günde pek çok kere 1 bardak suya 1 tatli
kasigi elma sirkesi ekleyerek için. Ayrica 4 litre ilik suya 1 su bardagi
dolusu elma sirkesi ve 2 tatli kasigi tuz ekleyerek ayak banyolari alin.
Banyo süresi 10 dakikadir.
- Yaralarin çabuk iyilesmesi için günde 3 bardak elma sirkesi-bal
kokteyli için. Iltihaplanmayi önlemek için elma sirkesiyle islattiginiz
bir pamukla günde pek çok kere yarayi nemlendirin.
- Ergenlik sivilcelerine karsi her yemekten yarim saat önce
içine 1 tatli kasigi elma sirkesi eklenmis 1 bardak su için. Yüzünüze bugu
banyolari uygulayin: 1 litre kaynar derecede sicak suya 4 yemek kasigi
elma sirkesi ve 2 yemek kasigi dolusu mayis papatyasi ekleyin 1-2 kere
karistirin ve basinizi büyük bir havluyla örterek 5- 10 dakika gözlerinizi
yumarak bekleyin. Yüzünüzü suya çok yaklastirmayin!
- Günes yanigina karsi inceltilmemis elma sirkesi kizarmis olan
bölgelere dikkatle sürülür veya 3 yemek kasigi elma sirkesi eklenmis soguk
bir banyo alinir. Banyo süresi 10 dakikadir. Elma sirkesinin pH
degeri(asit derecesi) derimizin pH degeri ile hemen hemen esit
düzeydedir. Dolayisiyla derimizin asidik koruma örtüsünün
güçlendirilmesinde elma sirkesinin kullanimi önemle önerilmelidir. 1 »
|
|
|
|