Bugünden itibaren günde en az 3lt su
içeceğim diyenler, bir adım öne çıksın!
taylan kümeli
 

KARPUZ


karpuz Karpuzun yalnızca lezzetli bir meyve değil, doğru tüketildiğinde yazların vazgeçilmez bir besin desteği olduğunu söylemeliyiz. Ancak unutmamak gerekir ki, meyve, şekerin kılık değiştirmiş halidir. O bakımdan, hangi meyve olursa olsun, "sağlıklıdır-doğaldır" diyerek bilinçsizce tüketmek iştahınızı tetikleyebilir ve hatta vücudunuzda yağa dönüşebilir. O yüzden her besinde olduğu gibi karpuzun ne olduğunu anlamak ve nasıl tüketeceğimizi bilmek de çok önemli.

>> devamı için tıklayın
taylan kümeli
Haftanın  Tarifi
haftanın tarifi
Sağlıklı Beslenme Rehberi

Paylaş ve Kaydet

Propolis

Propolis Nedir?

Propolis işçi bal arılarının ağaç ve çalılarının yaprak tomurcuğu, gövde yaraları gibi büyüyerek yenilenen kısımlarından topladıkları sarı, yeşil ve kahverengi reçinemsi bir maddedir. Arılar propolisi arka bacaklarında bulunan polen sepetlerinde depo ederler ve koloniye taşırlar. Kovanda balmumu ile karıştırarak, larva yuvalarının cilalanması ve sterilize edilmesi için bal arıları tarafından kovanda kullanılır. Propolisin antibakteriyel ve antifungal etkileri koloniyi hastalıklara karşı korur. Propolis'in ticari olarak arıcılar tarafından toplaması ise tahta kovan bölmelerinden ya da toplama tuzakları ile olmaktadır. Ham ürün, doğal sağlık ürünlerinde (pastil, tinktür, merhem, içecek, vb. ) balmumu ve diğer malzemelerin uzaklaştırılması ile ikincil bir işleme tabii tutulur.

Propolis kovanı iki şekilde korur. Birincisi, kovanı güçlendirir, ikincisi ise kovanı bakteri ve virüs enfeksiyonlarına karşı korur. Bu özelliklerine ek olarak diğer özellikleri sayesinde propolis yüzyıllardır insanoğlu tarafından kullanılmaktadır.


Propolisin Tarihçesi

Propolis insanoğlu tarafından binlerce yıldır kullanılmaktadır. Günümüzde ise artan bir popülerlik kazanmıştır. Arılar propolisi milyonlarca, insanlarsa binlerce yıldır kullanmaktadır. Arılar ve insanoğlu propolisi yararlı ve faydalı bulmaktadır. İnsanlık için bu reçinemsi yapının keşf edilen yararları henüz çok az kalmaktadır.

Propolis geçmiş dönemlerden beri çeşitli amaçlarda özellikle tıpta kullanılmaktadır. Eski yunan yazıtları bu maddeyi iltihaplanan yaralar ve çürükler için kür olarak tanımlarken Roma’da yara üzerine konulan lapa benzeri karışımın yapımında pratisyenler tarafından kullanılmaktadır. İbranice eski vasiyetnamelerde tzori olarak geçmektedir ve terapetik özellikleri ile anılmaktadır. Avrupa’daki 12 yy kayıtları propolisin medikal preparatlarının ağız ve yara enfeksiyonlarının tedavisi ve diş sağlığı için kullanımından bahseder.


KOMPOZİSYONU

Propolis içerisinde şu ana kadar 180 farklı bileşik tanımlanmıştır.
Propolis ortalama olarak, % 55 oranında reçineli bileşikleri ve balsamları, % 30 oranında balmumu, % 10 oranında aromatik yağları ve % 5 oranında arı poleni içermektedir. Kalan % 5’lik kısmında ise, flavanoidler aminoasitler, B vitamini ve en önemli olarak tanımlayabileceğimiz antibiyotik içeriği bulunmaktadır.
Propolis içerisindeki farmakolojik olarak etkili en önemli bileşikler flavanoid grubu (flavonlar, flavanollar ve flavanonlar), çeşitli fenolik ve aromatiklerdir.
Propolis içerinde galangin, kaemferol, quercetin, pinosembrin, pinosambrin ve pinobanksin olmak üzere 38 flavanoid tanımlanmıştır. Diğer fenolikler arasında sinnamik alkol, sinnamik asit, benzil alkol, benzoik asit, kafeik asit ve fenilik asit bulunmaktadır.

Propolisin kimyasal yapısı bal arılarının ziyaret ettiği bitki çeşidine göre yüksek çeşitlilik göstermektedir.


Propolisin Tıpta Kullanımı

Antibiotic aktivite :
Gram positive bacteriae (Bacillus brevis, B.polymyxa, B.pumilus, B. sphaericus, B. subtilis, Cellulomonas fimi, Nocardia globerula, Leuconostoc mesenteroides, Leuconostoc mesenteroides, Staphylococcus aureus ve Streptococcus faecalis) Gram negatives (Aerobacter aerogenes, Alcaligenes sp., Bordetella bronchiseptica, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa ve Serratia marcescens).
Staphylococcus aureus ve Sptreptococcus mutans. (flavonoids galangine ve pinocembrine)

Antioksidan aktivite :
Arthritis, Romatizma, Artrosis

Anti-fungal aktivite :
(cynamic acid ve flavonoid crisina).

Anestetik etki :
Kokainden 3-5 kez daha kuvvetli anestetik etki nedeniyle diş hekimliğinde kullanma (Ghisalberti 1979)

Antiprotozoan etki :
Trichomomas vaginalis (Scheller et.al., 1977). Giardia lamblia, (Towers et. al., 1990).

Antiviral aktivite :
erpes simplex tip 1 ve 2, adeno virus, corona virus, ve rota virus.,

Antikanser :
Propolisin yapısındaki cynamic asit ve terpenoidler sitotoksik activiteye sahiptir ve propolis intestin, böbrek, meme, burun ve pharynx kanserinde başarılı bir şekilde kullanılmaktadır.

Dermatoloji ve Kozmetikte:
Antibakteriyel, antifungal ve Doku yenileyici

   1  

Paylaş ve Kaydet

Beslenme ve Fitness Planlayıcısı
BMI Plus
Diyet Sağlık Kontrolü
Diyet İtiraflarınız

Hesaplama Araçları
  • Glisemik İndex
  • Beslenme Piramidi
  • Yonca Diyeti
  • Bazal Metabolik Hız (BmH)
  • Yemek Ölçümleri
  • BMI Hesapla
  • Nabız Hesaplama
  • İdeal Kilo
  • Aktivite / Kalori Cetveli
  • Kalp Hastalıkları Risk Testi


  • taylan kümeli

    taylan kümeli

    taylan kümeli
    Sağlıklı Beslenme
    Rehberi





    taylan kümeli
    taylan kümeli
    A-Z'ye Diyet



    taylan kümeli
    taylan kümeli
     
    Besin Takviyeleri
    hakkında bilmek istedikleriniz


    Taylight Başlıklar
    Taylight
    Size Özel
    Beslenme
    Hesaplamak İçin
    Başarı Hikayeleri
    Forum
    İletişim
    Taylight Öneriyor
    Beslenme ve Fitness Rehberi
    Diyet Sağlık Kontrolü
    BMI Plus
    Diyet İtiraflarınız
    Besin Ölçer
    Taylight Tarifler
    Besin Grupları
    Et, Yumurta, Kuru Baklagiller, Yağlı Tohumlar
    Süt ve Türevleri
    Tahıllar
    Sebze ve Meyveler
    Yağlar ve Şekerler
    Günlük Mönü Planlamak
    Size Özel Beslenme
    Temel Besin Takviyeleri
    Diyabette
    Metabolik Sendromda
    Bebek-Çocuk ve Gençlerde
    Kadınlara Özel
    Başarı Hikayeleri
    Fonksiyonel Besinlerle Beslenme
    Vazgeçemedikleriniz
    Zamana Yolculuk ve Yeniliğe Davet
    Taylight Forum
    Taylan Kümeli Kitaplar
    Üyesi Olduğumuz Dernekler
    Sağlıklı Beslenme Rehberi
    A-Z'ye Diyet
    Taylight Egzersiz
     
    © 2010 Taylan Kümeli, Tüm Hakları Saklıdır.Valid CSS!  Valid XHTML 1.0 Transitional Gizlilik Politikası | Designed By: OrBiT